Mein erstes Kochbuch. Jetzt vorbestellen.
Drei Jahre Arbeit, Ausprobieren, Verwerfen, Neuausprobieren und sehr viel gutes Essen. Aber eins ist sicher – ohne euch
wäre all das nicht möglich gewesen. Danke für eure Unterstützung, eure Motivation, eure Nachrichten, euer Feedback, eure Liebe und nicht zuletzt auch eure Geduld.
Dieses Buch ist euer Buch!
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„Karlotta kocht" ist mehr als ein Kochbuch – es ist eine Einladung, die vegane Küche neu zu entdecken. 18 alltagstaugliche Rezepte, entstanden aus den vielfältigen Einflüssen in Karlottas Leben, bringen frische Aromen und besondere Zutaten auf deinen Teller. Ob Küchenanfänger oder erfahrener Hobbykoch – hier findet jeder Inspiration für ein pflanzliches Leben, das schmeckt.
ÜBER MICH
Seit ich denken kann, liebe ich das Kochen und vor allem das Kreieren von neuen Rezepten – das Kombinieren, Schmecken und Fühlen.
Ich habe immer am liebsten für Leute gekocht, die ich gern habe. Zu sehen, wie glücklich man Menschen mit gutem Essen machen kann, hat mich mit so viel Freude erfüllt.
Immer öfter fragten mich Freunde nach den Rezepten für meine Gerichte – doch ich hatte keine. Ich habe immer gekocht, ohne etwas zu wiegen oder aufzuschreiben.
Also fing ich an, mir Sachen aufzuschreiben. Ein Löffel Ahornsirup – nee, doch zwei. Am Anfang fiel es mir ein bisschen schwer, immer alles zu messen und zu wiegen. Als ich dann aber die ersten Rückmeldungen von Freunden bekam, die meine Rezepte nachgekocht hatten, merkte ich, wie unglaublich glücklich mich das machte.
Die Idee war geboren: Ich wollte meine Rezepte und meine Inspiration teilen. Ich fing an, Rezepte mit meiner Community auf Instagram zu teilen – und sofort begannen Leute, nach mehr zu fragen.
Über zwei Jahre kochte und sammelte ich meine liebsten Rezepte zusammen. Und ja – hier sind wir jetzt.
